Lingote helado

Praliné de almendras

• 50 g de azúcar
• 25 g de agua
• 50 g de almendras crudas sin piel

Helado bicolor

• 500 g de crema para batir (30-40% de grasa), muy fría
• 160 g de leche condensada
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 160 g de dulce de leche
• 200 g de merenguitos partidos
• 100 g de frutilla en rodajas