难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 50 克 蔥 ，洗淨，切段(約5公分)
- 10 克 油
- 400 克 排骨 ，洗淨川燙
- 1 包 中藥包 (黃金蟲草藥材包，詳見要訣)
- 1400 克 水
- 200 克 新鮮山藥 ，洗淨去皮，切塊(約4公分)
- 1 大匙 米酒
- 1 茶匙 鹽 ，依個人口味調整或省略
- 营养价值
- 每 4 人份
- 热量
- 8686.7 kJ / 2078.1 kcal
- 蛋白质
- 85.2 g
- 碳水化合物
- 187.8 g
- 脂肪
- 104.2 g
- 饱和脂肪
- 311.5 g
- 纤维
- 12 g
- 钠
- 325.8 mg
