Tříbarevný koláč

Těsto 1

• 40 gramů vody
• 120 gramů másla, na kousky
• 120 gramů cukru krupice
• 20 gramů kakaa
• 380 gramů polohrubé mouky
• 1 balíček vanilkového cukru
  或 1 čajová lžička domácího vanilkového cukru
• 1 polévková lžíce kypřicího prášku do pečiva

Náplň

• 1000 gramů měkkého tvarohu
• 150 gramů cukru krupice
• 2 vejce
• 10 gramů rumu

Těsto 2

• 150 gramů cukru krupice
• 3 polévkové lžíce vody, teplé
• 3 vejce
• 15 gramů oleje
• 200 gramů hladké mouky
• 1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva