
装置与配件
Barras de chocolate
准备工作 25 分钟
总数 6小时 10 分钟
4 pieza
食材
Chocolate
-
de cacao nibs300 g
-
de azúcar o al gusto100 g
-
de leche en polvo100 g
Temperado de chocolate
-
agua600 g
-
agua fría o helada, para enfriar
Montaje
-
de frambuesas liofilizadas o deshidratadas, para decorar10 g
-
de piñón, tostado para decorar15 g
-
de pistache troceado para decorar15 g
-
de almendras en piezas para decorar15 g
-
de avellanas tostadas en mitades para decorar15 g
营养价值 每 1 pieza
热量
485 kcal /
2029.3 kJ
蛋白质
24 g
脂肪
25.5 g
碳水化合物
81.3 g
纤维
29.3 g
饱和脂肪
11 g
钠
109.5 mg