难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 10 克 油
- 10 克 乾香菇, 泡軟，切絲
- 70 克 紅蘿蔔, 切絲
- 800 克 水
- 500 克 新鮮竹筍, 切絲
- 10 克 素魚翅
- 10 克 素蟳棒, 切絲
- 30 克 素魚粿, 切片
- 100 克 金針菇
- 1 大匙 醬油
- ¼ 茶匙 鹽
- ¼ 茶匙 糖
- 1 茶匙 烏醋
- 香油, 少許
- 1 茶匙 太白粉, 與100克水調勻
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 379 kJ / 90 kcal
- 蛋白质
- 4.093 g
- 碳水化合物
- 12.698 g
- 脂肪
- 3.029 g
- 纤维
- 4.705 g
