Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

5.0 4 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 porcí

食材

Pěna z bílé čokolády

70 gramů máslových sušenek
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
100 gramů bílé čokolády
¼ vanilkového lusku jen dřeň
200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

voda na ponoření sáčků
400 gramů jahod nakrájených napůl
¼ čajové lžičky mleté skořice (可选的)
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)

难易度

中级

营养价值每 1 porci

钠 159 mg

蛋白质 7 g

热量 1615 kJ / 386 kcal

脂肪 29 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 23 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 道食谱
捷克

您可能还喜欢...

显示所有

Včelí úlky s pekanovými ořechy

Včelí úlky s pekanovými ořechy

50 分钟

Mandlové košíčky

Mandlové košíčky

1小时 10 分钟

Čokoládové hrudky

Čokoládové hrudky

30 分钟

Vosí hnízda

Vosí hnízda

45 分钟

Ovocné košíčky s krémem

Ovocné košíčky s krémem

4小时

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

1小时 40 分钟

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)

35 分钟

Rumové kuličky

Rumové kuličky

3小时

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

Karamelové pralinky s lískovými oříšky

4小时 55 分钟

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

Kandovaná pomerančová kůra v čokoládě

26小时

Opilá bábovka

Opilá bábovka

1小时 10 分钟

Křehký arašídový karamel

Křehký arašídový karamel

1小时 30 分钟

显示所有