La Pavlova despeinada

La Pavlova despeinada

1.9 96 评分

准备工作 40 分钟

总数 4小时

9 porciones

食材

Pavlova

240 g de azúcar refinada
6 claras de huevo (aprox. 180 g)
1 cdita de cremor tártaro
1 cdita de vainilla al rededor de la mariposa
1 cda de fécula de maíz al rededor de la mariposa

Ganache de chocolate blanco

100 g de crema para batir (30-40% grasa)
250 g de chocolate blanco en trozos o chispas

Crema de chocolate blanco

270 g de crema para batir (30-40% grasa) muy fría
100 g de crema vegetal tipo chatilly
15 g de azúcar refinada
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración con chocolate temperado

150 g de chocolate amargo

Montaje

100 g de chocolate blanco
200 g de frambuesas
hojas de menta fresca

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 84.9 mg

蛋白质 7.1 g

热量 2579.2 kJ / 616.4 kcal

脂肪 37.5 g

纤维 3.4 g

饱和脂肪 22.6 g

碳水化合物 65.2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

NY Cheesecake

1 Std.

Milhojas al limón con frutas del bosque

1 Std.

Helado mantecado de matcha

4 Std. 20 Min

Pastelitos de manzana y canela

1 Std. 40 Min

Tarta de queso con lunares de chocolate (Polka dot cheesecake)

13 Std. 20 Min

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4 Std. 45 Min

Blondies de Maple con Glaseado Cremoso de Mantequilla

1 Std.

Pastel Texano

45 Min

Postre de café

5 Std. 40 Min

Pastel de Almendra y Apapacho

2 Std.

Trifle de choux con frutos rojos

1 Std. 20 Min

Postre de Mango

4 Std.

显示所有