难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Aluatul
- 300 g făină de pâine
- 3 ouă
- 10 g ulei de măsline extravirgin
Umplutura de ricotta
- 100 g parmezan, bucăți (2-3 cm)
- 100 g mascarpone
- 250 g ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
- 2 lingurițe rase sare
- 2 prize piper, proaspăt măcinat
Sosul de vinete
- 80 g ulei de măsline extravirgin
- 1 fir cimbru proaspăt, doar frunzele
- 5 fire cepșoară, spălate și zvântate
- 500 g vinete, tăiate cuburi (1-2 cm)
- 1 roșie, bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
- 1 fir busuioc proaspăt, frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
- 1 linguriță sare
- 1 priză piper măcinat proaspăt
- 营养价值
- 每 1 porție
- 热量
- 391.8 kJ / 93.7 kcal
- 蛋白质
- 3.5 g
- 碳水化合物
- 6.8 g
- 脂肪
- 6 g
- 纤维
- 0.7 g
所在专辑
其他推荐食谱
显示所有Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo
20min
Spaghettini cu usturoi, ulei și roșii cherry
25min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35 min
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1h 5min
Stir-fry cu ciuperci
55 min
Paste cu Ragout de legume
45 min
Risotto cu dovleac și bacon
50 min
Fettucine cu roșii și crevete
50 min
Orez cu carne de porc și condiment „5 arome”
50 min
Orez cremos, vegetarian
25min
Fettucine cu roșii deshidratate la soare și ciuperci
35 min
Spaghete cu pui, busuioc și ardei roșii copți
35 min