Pastel double fudge

Pastel double fudge

2.0 81 评分

准备工作 1小时 30 分钟

总数 3小时

10 porciones

食材

Bizcocho de chocolate

aceite en aerosol para engrasar el molde
harina de trigo para enharinar el molde
380 g de azúcar refinada
390 g de harina
½ cdita de sal
2 cditas de polvo para hornear
1 cdita de bicarbonato de sodio
300 g de agua
140 g de cocoa
270 g de mantequilla
6 huevos
1 cdita de vainilla

Betún de chocolate

300 g de chocolate semi amargo
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de ron

50 g de licor de naranja
400 g de mantequilla
300 g de azúcar glass
100 g de cocoa en polvo

Decoración

1 barra de chocolate (aprox. 100 g)

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 235 mg

蛋白质 14 g

热量 3559 kJ / 791 kcal

脂肪 53 g

纤维 1 g

饱和脂肪 20 g

碳水化合物 93 g

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