鮮蝦酪梨沙拉佐玉米餅

酪梨優格醬

• 1 顆 酪梨 ，去皮去籽，切塊(果肉重約150克)
• 200 克 原味優格 或希臘優格
• 15 克 檸檬汁
• ½ 茶匙 黑胡椒粗粒
• ¼ 茶匙 鹽

配料

• 1000 克 水
• 300 克 蝦仁 ，去腸泥
• 100 克 櫛瓜 ，去籽，切丁(約1公分)
• 2 顆 蛋 (帶殼)，洗淨

組裝

• 50 克 小蕃茄 ，切小丁
• 1 包 玉米片 (Doritos)