Brownie y trufa caramelizada TM6

Brownie y trufa caramelizada TM6

4.4 7 评分

准备工作 30 分钟

总数 50 分钟

12 porciones

食材

Brownie doble chocolate

aceite en aerosol la necesaria para engrasar
10 g de cocoa en polvo
1 g de sal fina
110 g de harina de trigo
260 g de chocolate amargo
295 g de azúcar refinada
245 g de mantequilla en cubos
8 yemas de huevo
1000 g de agua para limpiar

Trufa caramelizada

170 g de azúcar refinada
170 g de glucosa chiclosa
160 g de crema para batir (min 30% de grasa)
40 g de agua
5 g de jugo de limón recién exprimido
30 g de mantequilla
150 g de chocolate amargo en trozos
80 g de nuez pecana

难易度

中级

营养价值每 1 porción

钠 48 mg

蛋白质 5 g

热量 2466 kJ / 587 kcal

脂肪 32 g

纤维 2 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 75 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

POSTRES CON CHOCOLATE 25 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Pastel de chocolate con avellanas

2小时 40 分钟

Helado de mousse de chocolate

3小时

Helado de chocolate

12小时

Ate de membrillo

1小时 45 分钟

Helado de chongos zamoranos con queso cotija

24小时 20 分钟

Postre exprés de frutos rojos

5 分钟

Galletas “Levain Copy Cat”

1小时 20 分钟

Gelatina cremosa de piña

4小时 10 分钟

Sándwich de nata

8小时

Tarta de limón amarillo

50 分钟

Tejas de almendras

1小时 30 分钟

Galletas de mantequilla y chocolate

1小时

显示所有