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Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum

Mini-Strudel mit Federweißer-Schaum
4.3 6 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时
10 Stück
马上体验

食材

Mini-Strudel
  • Sultaninen
    50 g
    50 g Rosine
  • Federweißer
    50 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Quark, 40% Fett
    250 g
  • Mandeln, gehackt
    50 g
  • Ei
    1
  • Vanillezucker selbst gemacht
    25 g
  • Zucker
    50 g
  • Speisestärke
    20 g
  • Birnen in Würfeln (ca. 1 cm)
    2
  • Strudelteigblätter aus dem Kühlregal (z. B. von Tante Fanny)
    1 Pck.
Federweißer-Schaum
  • Zucker
    120 g
  • Mandellikör (z. B. Amaretto)
    30 g
  • Federweißer (siehe Tipp)
    90 g
  • Eigelb
    4

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 9 g
热量 1552 kJ / 371 kcal
脂肪 15 g
纤维 2.3 g
碳水化合物 46 g

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