难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
200
克 格魯耶爾乳酪(Gruyere cheese) ，切塊
或 200 克 切達乳酪 ，切塊 - 500 克 水
- 1 顆 白花椰菜 (約1 公斤)，切小朵
- 50 克 麵粉
- 40 克 奶油
- 500 克 牛奶
- ½ 茶匙 鹽 ，多備一些調味用
- 2 小撮 白胡椒粉 ，多備一些調味用
- 1 - 2 小撮 豆蔻粉 (可省略)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1273 kJ / 305 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 20 g
- 纤维
- 5.1 g
