Profiteroles

Profiteroles

5.0 2 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 15 分钟

18 pezzi

食材

Pasta choux per profiteroles

150 g di acqua
80 g di burro, non salato a pezzi
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di zucchero (10 g)
120 g di farina di grano
3 uova (M)

Salsa al cioccolato e finitura

250 g di cioccolato fondente (min. 70 % di cacao) a pezzi
40 g di burro, non salato a pezzi
200 g di latte
gelato alla vaniglia fatto in casa o comprato

难易度

中级

营养价值每 1 pezzo

蛋白质 5 g

热量 1075 kJ / 257 kcal

脂肪 19 g

纤维 1.8 g

碳水化合物 17 g

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