设备与配件
Crème brûlée de café TM6
准备工作 1小时
总数 15 分钟
8 porciones
食材
-
400 g de crema para batir (min 30% de grasa)
-
140 g de azúcar refinada
-
500 g de leche
-
30 g de fécula de maíz
-
10 g de café soluble
-
4 piezas de yemas de huevo
-
1000 g de agua
-
30 g de vinagre blanco
难易度
初级
营养价值 每 1 porciones
钠
54 mg
蛋白质
5 g
热量
1067 kJ /
254 kcal
脂肪
15 g
纤维
0 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
26 g
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