Cannoli de queso y caramelo TM6

Cannoli de queso y caramelo TM6

5.0 9 评分

准备工作 1小时

总数 2小时

30 porciones

食材

Masa

55 g de azúcar refinada
1 g de sal fina
25 g de mantequilla
150 g de vino de marsala, dulce

150 g de vino dulce, (oporto o jerez)
335 g de harina de trigo
1 pieza de claras de huevo
aceite en aerosol cantidad necesaria

Crema pastelera

50 g de azúcar refinada
250 g de leche
25 g de fécula de maíz
2 piezas de huevo
1 cda esencia de vainilla

Natilla de caramelo

105 g de azúcar refinada
50 g de leche
50 g de crema para batir (min 30% de grasa)
2 cditas esencia de vainilla
80 g de glucosa
15 g de mantequilla
95 g de queso crema
1000 g de agua
50 g de vinagre
1000 g de aceite

Cannoli

1 pieza huevo para barnizar
1000 g de aceite vegetal para freír
50 g de azúcar glass

难易度

高级

营养价值每 1 porciones

钠 35 mg

蛋白质 3 g

热量 693 kJ / 165 kcal

脂肪 9 g

纤维 0 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 18 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

SABORES INCREÍBLES 9 道食谱
墨西哥

您可能还喜欢...

显示所有

Postre exprés de frutos rojos

5 分钟

Helado mantecado de matcha

4小时 20 分钟

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4小时 45 分钟

Postre de café

5小时 40 分钟

Trifle de choux con frutos rojos

1小时 20 分钟

Postre de Mango

4小时

Postre de cereza

4小时

Balón confeti

1小时

Tartaletas de plátano con caramelo

无评分

Panna cotta de durazno

无评分

Mini pays de cereza y manzana

无评分

Paletas de sandía

无评分

显示所有