Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 146 评分

准备工作 40 分钟

总数 13小时 50 分钟

12 kawałków

食材

Gruszki w winie

700 g czerwonego wina półsłodkiego
130 g cukru
60 g miodu
2 laski cynamonu przełamane na pół
5 goździków
3 - 4 plastry pomarańczy (可选的) ekologicznej
5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami

Spód

250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
50 g orzechów włoskich, łuskanych
80 g masła pokrojonego na kawałki

Masa serowa

150 g cukru
250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
4 jajka

Polewa czekoladowa z winem

100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
50 g czerwonego wina półsłodkiego

难易度

中级

营养价值每 1 kawałek

钠 88 mg

蛋白质 15 g

热量 3087 kJ / 737 kcal

脂肪 50 g

纤维 2.8 g

饱和脂肪 30 g

碳水化合物 60 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

JESIEŃ 10 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Porzeczanki (drożdżówki z porzeczkami) na napoju roślinnym (bez laktozy)

2h 50min

Jagodzianki

3h 30min

Ciasteczka czekoladowo-miętowe

1h 50min

Owoce zapiekane pod kruszonką „ze wszystkiego”

50min

Kruche ciasto z porzeczkami i bezą

1h 45min

Malinianki

2h 50min

Ciasto migdałowe

1h 15min

Jabłecznik

55min

Czereśniowa galette

1h 25min

Ciasto ucierane z morelami

1h 20min

Ciasto twarogowe z agrestem

50min

Francuski deser z truskawkami (millasson)

1h 15min

显示所有