Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.1 27 评分

准备工作 20 分钟

总数 3小时 40 分钟

12 Scheiben

食材

pflanzliches Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Brotmehl
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (可选的) (siehe Tipp)
1 TL

难易度

初级

营养价值每 12 Scheiben

蛋白质 64 g

热量 8901 kJ / 2126 kcal

脂肪 7 g

纤维 28.9 g

碳水化合物 431 g

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