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Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot
4.1 28 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时 40 分钟
12 Scheiben
马上体验

食材

  • pflanzliches Öl zum Einfetten
  • Wasser kalt
    400 g
  • frische Hefe
    10 g
  • Zuckerrübensirup
    10 g
    10 g Honig
  • Brotmehl
    500 g
  • Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz (10-12 g)
    2 TL
  • Brotgewürz (可选的) (siehe Tipp)
    1 TL

难易度

初级

营养价值 每 12 Scheiben

蛋白质 64 g
热量 8901 kJ / 2126 kcal
脂肪 7 g
纤维 28.9 g
碳水化合物 431 g

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瑞士

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