Weiße Schokocreme mit Mangosauce (vegan)

Weiße Schokocreme

• 160 g Reismilchschokolade, weiß (z.B. White Vanilla von iChoc), in Stücken
• 200 g Haferdrink, ungesüßt
• 1 Pck. Agar-Agar (z.B. von Ruf)
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• 300 g Sahnealternative aus Soja, kalt (z.B. SoyWhip von Soyatoo)

Mangosauce und Fertigstellung

• 350 g Mango, in Stücken
• 100 g Mango-Orangen-Smoothie
• 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
• Kakaonibs zum Bestreuen (optional)
• Minzblätter zum Garnieren (optional)