难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1300 g de groseilles rouges, équeutées (env. 1500 g non équeutées)
- 550 - 700 g de sucre en poudre, à ajuster à la quantité de jus obtenu (voir "Conseil(s)")
- le jus d'un citron jaune
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 营养价值
- 每 370 g
- 热量
- 4117.3 kJ / 974.7 kcal
- 蛋白质
- 5.7 g
- 碳水化合物
- 211.7 g
- 脂肪
- 4 g
- 饱和脂肪
- 1 g
- 纤维
- 18.3 g
- 钠
- 12.7 mg
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