Semifrio de bolacha e ovos

Creme

• 4 folhas de gelatina neutra
• 200 g natas
• 250 g água, mais q.b. p/ hidratar
• 120 g leite em pó
• 370 g leite condensado magro
• 300 g bolacha Maria
• 500 g café preparado

Cobertura

• 10 g amido de milho
• 75 g água
• 200 g açúcar
• 6 gemas de ovo
• 50 g amêndoa laminada torrada