Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 14 评分

准备工作 20 分钟

总数 9小时 30 分钟

8 Portionen

食材

Öl zum Einfetten
kandierter Ingwer
20 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
200 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
5
Whisky
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Brombeeren
500 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 9 g

热量 2503 kJ / 597 kcal

脂肪 32 g

碳水化合物 57 g

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