Birne-Helene-Germknödel

Birne-Helene-Germknödel

3.0 20 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

4 Portionen

食材

Birnenfüllung

Birnen geschält, geviertelt, entkernt
250 g
Zitronensaft
20 g
Zucker
30 g
Zimt
¼ TL

Germknödel

frische Hefe
15 g
Milch
125 g
Zucker
1 EL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Ei (Kl. M)
1
Salz
1 Prise
Butter weich, und etwas mehr zum Einfetten
40 g

Schokoladensauce und Fertigstellung

Zucker
125 g
Wasser
950 g
Salz
1 Prise
Zimt
¼ TL
Kakao
50 g
Vanilleeis
4 Kugeln
Puderzucker
2 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 15 g

热量 3135 kJ / 749 kcal

脂肪 20 g

碳水化合物 120 g

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