Rhabarber-Parfait

Rhabarber-Parfait

4.6 14 评分

准备工作 25 分钟

总数 8小时 50 分钟

6 Portionen

食材

weiße Kuvertüre
250 g
Wasser
500 g
Öl zum Bestreichen
Rhabarber in Stücken
250 g
Puderzucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Zucker
90 g
Salz
1 Prise
Eigelb (Kl. M)
4
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Erdbeeren
700 g
Holunderblütensirup
60 g
Zitronensaft
2 EL

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 7 g

热量 2611 kJ / 624 kcal

脂肪 36 g

碳水化合物 63 g

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