设备与配件
Rhabarber-Parfait
准备工作 25 分钟
总数 8小时 50 分钟
6 Portionen
食材
-
weiße Kuvertüre250 g
-
Wasser500 g
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Öl zum Bestreichen
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Rhabarber in Stücken250 g
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Puderzucker50 g
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Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
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Zucker90 g
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Salz1 Prise
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Eigelb (Kl. M)4
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
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Erdbeeren700 g
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Holunderblütensirup60 g
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Zitronensaft2 EL
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
7 g
热量
2611 kJ /
624 kcal
脂肪
36 g
碳水化合物
63 g
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