杏仁巧克力蛋糕(美味關係)

杏仁巧克力蛋糕體

• 200 克 黑巧克力(可可含量50%) ，切塊
• 40 克 蘭姆酒
• 150 克 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
• 80 克 冰糖粉
• 4 顆 蛋
• 50 克 杏仁粉
• 1 小撮 香草粉
• 1 小撮 鹽
• 25 克 糖
• 30 克 低筋麵粉 ，過篩備用

巧克力抹醬

• 150 克 牛奶巧克力 ，切塊
• 15 克 蘭姆酒
• 150 克 奶油 ，切塊，室溫軟化
• 30 克 杏仁片