难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 15 克 紅蔥頭
- 10 克 洋蔥
- 20 克 橄欖油
- 30 克 新鮮香菇 ，去蒂頭，切條
- 30 克 蘑菇 ，切片
- 55 克 鴻喜菇 ， 去根部，剝散
- 100 克 義大利米 (約15-16分鐘烹煮時間)
-
300
克 蔬菜高湯
或 300 克 水 - 30 克 黑松露醬
- 20 克 帕瑪森起士粉 (新鮮現磨)
- ¼ 茶匙 鹽
- ½ 茶匙 匈牙利辣紅椒粉 (可省略)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1849.5 kJ / 434 kcal
- 蛋白质
- 12.5 g
- 碳水化合物
- 51.5 g
- 脂肪
- 22 g
- 纤维
- 3.5 g
