Dolcetti al cioccolato e lamponi

Dolcetti al cioccolato e lamponi

无评分

准备工作 30 分钟

总数 16小时

6 porzioni

食材

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna
75 g di cacao amaro in polvere

I biscotti

250 g di cioccolato fondente a pezzi
70 g di burro
175 g di cialde croccanti, tipo Gavottes® a pezzi

La mousse di lamponi

4 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
600 g di lamponi freschi o surgelati e decongelati
½ pacchetto di agar agar (4 g)
80 g di zucchero
260 g di panna intera, fredda

难易度

高级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 11 g

热量 4007 kJ / 960 kcal

脂肪 53 g

碳水化合物 101 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cioccolato...che passione! 45 道食谱
瑞士

您可能还喜欢...

显示所有

Gelato alla frutta

5 分钟

Spumone ai frutti di bosco

10 分钟

Crema pasticcera

15 分钟

Gelato al matcha

10小时 30 分钟

Zabaione

15 分钟

Sorbetto al gusto piña colada

30 分钟

Semifreddo alle nocciole

无评分

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

无评分

Tiramisù vegano

无评分

Rotolini mela e burro d’arachidi

25 分钟

Palline avena e burro d’arachidi

30 分钟

Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester

无评分

显示所有