难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
200
克 紫洋蔥 ，切塊
或 200 克 洋蔥 ，切塊 - 20 克 蒜頭
- 1 根 新鮮紅辣椒 ，去籽，依個人口味調整
- 10 克 橄欖油
-
750
克 新鮮蕃茄 ，切塊
或 750 克 罐頭蕃茄 - 200 克 綜合甜椒 (如:黃、紅椒)，切條(長約2公分)
- 1 - 1 ½ 茶匙 鹽
- 150 克 罐裝玉米粒 ，瀝乾水份
- 500 克 罐裝腰豆 ，瀝乾水份 (瀝乾前約800克)
-
6
根 素蘑菇香腸 (450-600克)
或 6 根 素香腸 ，任一種類 -
3 - 4
根 香菜 ，只取葉子
或 3 - 4 根 新鮮平葉巴西利 ，只取葉子
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1745 kJ / 418 kcal
- 蛋白质
- 24 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 21 g
- 纤维
- 13.3 g
