难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
-
4 - 5
根 新鲜意大利芹 ，只取叶子
或 4 - 5 根 香菜 ，只取叶子 - 250 克 水 ，根据需求可多备一些
- 1000 克 新鲜青口，洗净
- 30 克 特级初榨橄榄油 ，多备一些上菜用
- 30 克 红葱头 ，切半
- 3 瓣 蒜头
-
1
根 新鲜红辣椒 ，小的，去籽
或 ½ 茶匙 干辣椒片 - 50 克 干白葡萄酒
- 120 克 小番茄 ，切半
- 40 - 50 克 番茄泥(浓缩)
- 1 小撮 盐
- 350 克 干燥笔管通心粉 或其他通心粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2011 kJ / 480 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 65 g
- 脂肪
- 15 g
- 纤维
- 5.5 g
