小米高麗菜卷佐蘑菇醬
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小米高麗菜卷佐蘑菇醬

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食材

小米高麗菜卷

  • 250 克 粟米
  • 1200 克 水
  • 6 - 12 片 皺葉甘藍葉 (6大片或12小片)
    或 6 - 12 片 高麗菜葉 (6大片或12小片)
  • 180 克 洋蔥 ,切塊
  • 2 粒 蒜頭
  • 200 克 新鮮綜合菇類 (如:蘑菇、野菇、香菇)
  • 20 克 奶油
  • 1 - 1 ½ 茶匙 鹽
  • ½ - ¾ 茶匙 黑胡椒粉

蘑菇醬

  • 30 克 奶油
  • 80 克 鮮奶油,含脂量30%以上
  • ½ - ¾ 茶匙 鹽
  • ¼ - ½ 茶匙 黑胡椒粉

营养价值
每 1 人份
热量
1185 kJ / 283 kcal
蛋白质
6 g
碳水化合物
34 g
脂肪
12 g
纤维
5 g

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