Koláč s olivami a bylinkami

Těsto

• 200 gramů mléka
• 50 gramů vody
• 1 čajovou lžičku cukru
• 1 kostku čerstvého droždí (40 gramů)
• 450 gramů hladké mouky
• 60 gramů másla pokojové teploty, na kostky
• 1 čajovou lžičku soli

Náplň a dokončení

• 1 svazek čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
• 1 svazek čerstvého tymiánu, jen lístky
• 100 gramů másla, pokojové teploty, na kostky
• ½ čajové lžičky soli
• ½ čajové lžičky mletého černého pepře
• 160 gramů černých oliv, bez pecek, na půlky
• 160 gramů zelených oliv, bez pecek, na půlky
• 60 gramů piniových oříšků