难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 500 克 帶皮帶骨雞腿肉, 切塊(約5公分)
- 10 克 油
- 10 克 薑, 切片
- 30 克 乾香菇, 泡發備用
- 800 克 水
- 20 克 米酒
- 10 克 紅棗, 泡發備用
- 150 克 雪白菇 (約1包)，去除根部，剝散
- 150 克 鴻喜菇 (約1包)，去除根部，剝散
- 1 茶匙 鹽
- 5 克 枸杞, 泡發備用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1233 kJ / 294 kcal
- 蛋白质
- 26.3 g
- 碳水化合物
- 10.3 g
- 脂肪
- 16 g
- 纤维
- 4.5 g
