Sernik krakowski

4.8 1.6K 评分

准备工作 40 分钟

总数 4小时 55 分钟

12 porcji

食材

Ciasto kruche

100 g cukru
170 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
350 g mąki pszennej
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

Masa serowa

5 białek
1 szczypta soli
250 g masła pokrojonego na kawałki
1000 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
8 żółtek
180 g cukru
50 g skrobi ziemniaczanej
30 g skórki otartej z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek
50 g rodzynek
70 g kandyzowanej skórki pomarańczowej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu

Lukier

200 g cukru
35 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego

难易度

中级

营养价值每 1 porcję

钠 395.9 mg

蛋白质 16.2 g

热量 2878 kJ / 687.9 kcal

脂肪 35.6 g

纤维 1.3 g

饱和脂肪 20.7 g

碳水化合物 77.9 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

PROSTE POMYSŁY 214 道食谱
波兰

ŚWIĄTECZNY OBIAD 12 道食谱
波兰

您可能还喜欢...

显示所有

Słodkie weneckie bułki maślane

Słodkie weneckie bułki maślane

2小时

Ciasteczka ślimaczki

Ciasteczka ślimaczki

2小时

Szafranowe bułeczki lussekatter

Szafranowe bułeczki lussekatter

2小时 10 分钟

Piernik staropolski cz. II

Piernik staropolski cz. II

98小时

Popękane ciasteczka

Popękane ciasteczka

4小时 35 分钟

Ciasteczka z kajmakiem i solą

Ciasteczka z kajmakiem i solą

1小时 50 分钟

Szwedzkie pierniczki

Szwedzkie pierniczki

1小时 30 分钟

Świąteczny piernik

Świąteczny piernik

1小时 25 分钟

Ciasto pomarańczowe z makiem

Ciasto pomarańczowe z makiem

13小时 25 分钟

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

Ciasteczka maślane z lukrem królewskim i ozdobami

2小时

Ciastka Speculoos

Ciastka Speculoos

3小时

Rogaliki orzechowo-waniliowe

Rogaliki orzechowo-waniliowe

1小时 40 分钟

显示所有