Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

Pavlova mit Apfel-Orangen-Kompott

3.9 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 Portionen

食材

Baiser

Zucker
190 g
Speisestärke
1 geh. EL
Eiweiß Zimmertemperatur
5
Salz
1 Prise
Zitronensaft
1 TL

Topping

Wasser
50 g
Speisestärke
1 EL
Äpfel geschält, in mundgerechten Stücken
400 g
Apfelsaft
200 g
Zucker
20 g
Orangen filetiert (ca. 220 g)
2
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
300 g
Sahnesteif
1 Pck.
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

钠 83 mg

蛋白质 4 g

热量 1723 kJ / 412 kcal

脂肪 19 g

纤维 2.9 g

饱和脂肪 12 g

碳水化合物 60 g

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