难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
自製麵腸
- 200 克 小麥蛋白粉
- 750 克 水 (含揉麵和蒸煮用)
紅燒麵腸
- 10 克 蒜頭 ，切片
- 40 克 紅蘿蔔 ，去皮，切片
- 10 克 油
- 15 克 醬油
- 10 克 糖
- 5 克 烏醋
- 50 克 水
- 1 小撮 鹽
- 30 克 新鮮香菇 ，切塊
- 35 克 甜豌豆 ，去蒂頭
- 60 克 高麗菜葉 ，切塊
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 633 kJ / 152 kcal
- 蛋白质
- 14.8 g
- 碳水化合物
- 8.7 g
- 脂肪
- 6.8 g
- 纤维
- 2.7 g
