Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue

3.5 2 评分

准备工作 20 分钟

总数 24小时

4 porciones

食材

300 g de azúcar
100 g de azúcar glass
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón
2 pizca de sal
2 vainas de vainilla
600 g de leche
200 g de crema para batir (30-40% grasa)
6 yemas de huevo
2 mangos en trozos

难易度

中级

营养价值每 1 porción

蛋白质 15 g

热量 3074 kJ / 732 kcal

脂肪 23 g

纤维 4 g

碳水化合物 125 g

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