难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 600 g di melanzane, sbucciate ed a fette di 1 cm (peso lordo)
- 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglie lavate
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (可省略)
- 6 olive nere denocciolate ed a rondelle (可省略)
- 营养价值
- 每 1 Ricetta completa
- 热量
- 2640 kJ / 631 kcal
- 蛋白质
- 6 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 62 g
- 纤维
- 13 g
