Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

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准备工作 5 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porzioni

食材

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
80 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso
200 g di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
1 foglia di alloro fresca o secca
700 g di passata di pomodoro
400 g acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di zucchero

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 9.5 g

热量 1050 kJ / 251 kcal

脂肪 14.3 g

纤维 6.2 g

碳水化合物 22.6 g

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