Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 149 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 porzioni

食材

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (可选的)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 3.6 g

热量 540 kJ / 129 kcal

脂肪 10.9 g

纤维 2.7 g

碳水化合物 4.4 g

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