难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1200 克 高湯 (大骨高湯)
- 20 克 蔥, 切段
- 20 克 薑, 切片
- 500 克 排骨 (小排骨), 先以滾水川燙去血水，洗淨
- 400 克 白蘿蔔, 去皮，切塊(約5公分)
- ½ 茶匙 鹽, 依個人喜好調整
- ½ 茶匙 白胡椒粉, 依個人喜好調整
- 新鮮香菜, 少許，只取葉子 (可省略)
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1221 kJ / 291 kcal
- 蛋白质
- 24.9 g
- 碳水化合物
- 16.5 g
- 脂肪
- 13.8 g
- 纤维
- 1 g
