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Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles
4.9 9 评分
准备工作 15 分钟
总数 4小时 30 分钟
10 porciones
马上体验

食材

Profiteroles rellenos
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 40 g de azúcar
  • 250 g de leche
  • 100 g de mantequilla
  • 160 g de harina
  • 4 huevos
Base
  • 200 g de galletas, tipo María
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
Relleno
  • 1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 sobre de polvo para preparar flan (35 g)
  • 250 g de chocolate amargo en trozos
  • virutas de chocolate para decorar

难易度

初级

营养价值 每 1 porción

蛋白质 7 g
热量 3228 kJ / 772 kcal
脂肪 66 g
纤维 4 g
碳水化合物 37 g

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