Panettone com chocolate e laranja

Panettone com chocolate e laranja

3.3 19 评分

准备工作 15 分钟

总数 2小时 45 分钟

2 unidades

食材

Massa lêveda

água
200 g
farinha tipo 65
250 g
fermento de padeiro fresco
10 g
1 c. chá de fermento de padeiro seco, (4 g)

Massa

manteiga à temperatura ambiente
100 g
laranja cristalizada cortada em pedaços
100 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
100 g
chocolate de leite partido em pedaços
100 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
500 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
açúcar
200 g
ovos
5
leite
100 g
sal
1 pitada de
licor de laranja
20 g

难易度

初级

营养价值每 1 unidade

钠 270.4 mg

蛋白质 72.6 g

热量 12313.6 kJ / 2943 kcal

脂肪 95.9 g

纤维 22.1 g

饱和脂肪 52.4 g

碳水化合物 444.3 g

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