紅燒茄子
TM5 TM6

紅燒茄子

3.1 (9 评分 )

食材

  • 10 克 薑
  • 10 克 蒜頭
  • 1 大匙 油
  • 1 大匙 辣豆瓣醬
  • 150 克 水
  • 150 克 鴨血, 洗淨,切塊(約3公分)
  • 1 大匙 酒釀
  • 150 克 茄子, 切段(約4公分)
  • 1 茶匙 醬油
  • ½ 茶匙 白胡椒粉, 依個人口味調整
  • ½ 茶匙 香油, 依個人口味調整
  • 1 枝 蔥, 切成蔥花,裝飾用

营养价值
每 1 人份
热量
602 kJ / 144 kcal
蛋白质
5.4 g
碳水化合物
11.6 g
脂肪
9.8 g
纤维
2.8 g

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