Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

4.5 4 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
8 sztuk

Nguyên liệu

Ciasto
  • 130 g mleka
  • 2 łyżeczki suchych drożdży
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
  • 330 g mąki pszennej chlebowej typ 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki goździków, mielonych
  • ½ łyżeczki soli
  • 85 g masła pokrojonego na kawałki
  • 70 g suszonych owoców np. rodzynek, żurawiny (patrz wskazówka)
Wykończenie
  • 25 g mąki pszennej
  • 35 g wody
  • ¾ łyżeczki oleju
  • 1 szczypta soli
Syrop cukrowy
  • 40 g wody
  • 40 g cukru

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 sztukę

Natri 186.7 mg
Chất đạm 7.6 g
Calo 1383.4 kJ / 330.6 kcal
Chất béo 11.2 g
Chất xơ 2.3 g
Chất béo bão hòa 6.3 g
Carbohydrate 50.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả