Helado de leche merengada con gató mallorquín

Helado de leche merengada con gató mallorquín

4.4 16 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
12 raciones

Nguyên liệu

Gató mallorquín
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar el molde
  • 250 g de azúcar
  • 4 - 6 tiras de piel de limón (không bắt buộc) (solo la parte amarilla)
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado (không bắt buộc)
  • 250 g de almendra molida
  • 7 huevos
  • 1 pellizco de sal
Helado de leche merengada
  • 200 g de azúcar
  • 200 g de almendras crudas sin piel (remojadas en agua durante 24 horas)
  • 1 tira de piel de limón
  • 200 g de leche evaporada
  • 100 g de leche en polvo
  • 80 g de clara de huevo pasterizada
  • 1000 g de cubitos de hielo
  • 50 g de granillo de almendra tostado (para espolvorear)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 18.3 g
Calo 1982 kJ / 474 kcal
Chất béo 23 g
Chất xơ 2.2 g
Carbohydrate 48.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả