Rinder-Consommé mit Grießsternchen und Gemüseeinlage

3.2 6 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

6 Portionen

Nguyên liệu

Grießsternchen

Milch
150 g
Butter in Stücken
40 g
Salz
½ TL
Muskat
2 Prisen
Hartweizengrieß
80 g
Kerbel getrocknet
1 EL
Ei
1

Blätterteig-Bäumchen

Frischkäse
50 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Knoblauch, gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
Blätterteig (1 Rolle)
275 g
Ei verquirlt
1
Rosmarinnadeln zum Verzieren
rosa Pfefferkörner zum Verzieren

Rinderbrühe

Rinderbeinscheiben mit Knochen (2-3 Stück)
1000 g
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Suppengemüse in Stücken (2 cm)
150 g
Knoblauchzehen angedrückt
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond z. B. von Lacroix®
900 - 1000 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Petersilie gahackt, zum Garnieren

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1109.5 mg

Chất đạm 46.3 g

Calo 2795.9 kJ / 668.2 kcal

Chất béo 39.3 g

Chất xơ 4.7 g

Chất béo bão hòa 17.1 g

Carbohydrate 34 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Für besondere Momente 5 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Kohlrabisuppe

35min

Italienische Spargelsuppe

30min

Kohlsuppe mit Geflügelbällchen

2h 30min

Süßkartoffel-Mais-Cremesuppe

30min

Grüne Spargelsuppe mit Erbsen

35min

Buchstabensuppe

30min

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45min

Spargel-Rucola-Suppe

40min

Spanischer Bohnentopf

1h 10min

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

55min

Tomaten-Bulgur-Suppe mit Blumenkohl

45min

Spargel-Dill-Suppe

25min

Hiển thị tất cả