Fenchel-Safran-Suppe mit Jakobsmuscheln

3.0 2 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 Portionen

Nguyên liệu

Parmesancracker und Lauchöl
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • schwarzer Sesam zum Bestreuen
  • Öl
    100 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    35 g
  • Frühlingszwiebeln nur das Grüne, in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
Fenchel-Safran-Suppe
  • Schalotten halbiert
    100 g
  • Porree weiße Teile, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Fenchel in Stücken (2 cm)
    250 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
    150 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Geflügelfond
    1000 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Safranfäden (1 Döschen)
    ⅛ g
  • Jakobsmuscheln
    8
  • Knoblauchzehe angedrückt
    1
  • Sahne
    200 g
  • Schnittlauch zum Garnieren

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 1692.3 mg
Chất đạm 20.9 g
Calo 3822.7 kJ / 913.7 kcal
Chất béo 80.3 g
Chất xơ 6.4 g
Chất béo bão hòa 37.8 g
Carbohydrate 34.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả