Paris Brest com morangos

Massa

• 300 g farinha tipo 65
• 500 g água
• 100 g manteiga
• ½ c. chá de sal
• 1 c. chá de açúcar
• 6 ovos batidos
• Leite q.b. p/ pincelar
• Amêndoa laminada p/ guarnecer

Recheio

• 50 g açúcar
• 600 g natas c/ 35% de gordura bem frias
• 150 g morangos cortados em quartos