Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Không có đánh giá

chuẩn bị 35 phút

Toàn bộ 13h 10 phút

6 porții

Nguyên liệu

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porție

Natri 179.1 mg

Chất đạm 10.9 g

Calo 4882.9 kJ / 1167 kcal

Chất béo 95.2 g

Chất xơ 5.5 g

Chất béo bão hòa 31.1 g

Carbohydrate 76.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Înghețată cu zabaione

10h 20 phút

Tartă crumble cu pere, rubarbă și fructe de pădure

1h 30 phút

Tort de ciocolată și alune de pădure cu fructe de pădure proaspete

45 phút

Gogoși cu cremă și glazură de caramel

5h 30 phút

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

1h 30 phút

Tort de înghețată Neapolitan

21h 10 phút

Tiramisu de căpșune

1h

Cuib de bezea cu zmeură

4h 10 phút

Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză

Không có đánh giá

Prăjitură Albinuța cu glazură

1h 25 phút

Parfait de vanilie și mascarpone

2h 40 phút

Sorbet de busuioc cu căpșune

3h 20 phút

Hiển thị tất cả