Croquembouche

5.0 1 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h 30 phút

25 portion

Nguyên liệu

Crème pâtissière

450 g de lait entier
½ gousse de vanille coupée en tranches dans le sens de la longueur grattée, seulement les graines
140 g de sucre
30 g de fécule de maïs
1 pincée de sel
6 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de beurre non salé

Pops à la crème

225 g d'eau
130 g de beurre non salé en pièces
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre
200 g de farine tout usage
5 œuf de gros calibre

Caramel

570 g de sucre
1050 g eau divisé
1 c. à thé jus de citron
60 g de vinaigre
framboise fraîche Décorer, décorer
perle de sucre Décorer, décorer

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 43.1 mg

Chất đạm 3.8 g

Calo 962.5 kJ / 230 kcal

Chất béo 7.7 g

Chất xơ 0.3 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petits gâteaux à la vanille

1h 10 phút

Quatre-quarts à l'orange

1h 15 phút

Fondant au chocolat

40 phút

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Không có đánh giá

Knafeh (Pâtisserie au fromage)

Không có đánh giá

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Không có đánh giá

Makrouts (gâteau de semoule et de dattes)

1h 15 phút

Crumble pommes fraises et rhubarbe

Không có đánh giá

Tarte pomme citron sans gluten

Không có đánh giá

Cupcakes Smores

1h 40 phút

Vacherin cerises/amandes

12h

Tiramisu

2h 20 phút

Hiển thị tất cả