Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm

Croquembouche
Không có đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 3h 30 phút
25 portion
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Crème pâtissière
  • 450 g de lait entier
  • ½ gousse de vanille coupée en tranches dans le sens de la longueur grattée, seulement les graines
  • 140 g de sucre
  • 30 g de fécule de maïs
  • 1 pincée de sel
  • 6 jaunes d'œufs
  • 1 c. à soupe de beurre non salé
Pops à la crème
  • 225 g d'eau
  • 130 g de beurre non salé en pièces
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 200 g de farine tout usage
  • 5 œuf de gros calibre
Caramel
  • 570 g de sucre
  • 1050 g eau divisé
  • 1 c. à thé jus de citron
  • 60 g de vinaigre
  • framboise fraîche Décorer, décorer
  • perle de sucre Décorer, décorer

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 43.1 mg
Chất đạm 3.8 g
Calo 962.5 kJ / 230 kcal
Chất béo 7.7 g
Chất xơ 0.3 g
Chất béo bão hòa 4 g
Carbohydrate 37 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde 26 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gâteau aux pommes

4.5(938)

1h

Tarte aux pacanes à l'érable

4.8(25)

1h 15 phút

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

4.6(8)

40 phút

Pâte à tarte double

5.0(1)

3h 20 phút

Sablés aux pépites de chocolat sans gluten

1.0(1)

1h 25 phút

Bombe Alaska avec crème glacée et gâteau au chocolat

Không có đánh giá

Fondant au chocolat

4.8(52)

40 phút

Gâteau Red Velvet

4.3(6)

1h 20 phút

Mini pains aux courgettes et au chocolat

4.9(22)

1h 40 phút

Gâteau marbré

4.4(285)

2h 10 phút

Muffins aux pépites de chocolat

4.6(1.6K)

1h

Soufflé aux biscuits Biscotti avec sauce à la crème au café

Không có đánh giá

 Hiển thị tất cả